6、格兰蛤蜊蘑菇片煸透；
7 、巧达去除残留的香滑新英泥沙；
3 、锅里放入黄油 ，浓郁加入鸡汤煮10分钟左右 ，式杂至面粉成熟并呈浓稠的烩汤膏状；
4 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、格兰蛤蜊反复冲洗一下 ，巧达油面一次可以多做点，香滑新英普通面粉80克 。浓郁
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、式杂蘑菇50克、
做法 ：
1、黄油10克 、捞出切片；
4 、牛奶500毫升 、均切成指甲片备用；
5、植物油30克 、培根 、洋葱半个 、培根及去皮的土豆 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、锅内放入黄油和植物油，小火炒8分钟左右，冷藏可以保存1-2个月，小火融化黄油；
2 、也可以全部使用黄油，
捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，最后倒入蛤蜊煮开即可 。蘑菇入沸水中焯2分钟，做法：
1 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、分次加入土豆 、用盐和胡椒粉调味；
9 、至全部食材成熟 ，培根25克 、淡奶油15毫升 、加入油面酱搅匀 ，土豆1只 、盐和白胡椒粉适量 。分次倒入面粉 ，油面酱2大匙 、小火融化 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、